Mecanismos de Control Biológico para los Cultivos de Café y Plátano
Mariajose Berrio Yepes
SENA
Agricultura Ecológica: Fertilización de suelos y cultivos
Octubre del 2023
La ingeniería agronómica desempeña un papel crucial en el desarrollo sostenible de la agricultura, buscando estrategias que promuevan la producción de alimentos de manera responsable con el medio ambiente. En este informe, exploraremos las prácticas de control biológico aplicadas en los cultivos de café y plátano, centrándonos en los procesos de aplicación y brindando recomendaciones para mejorar su eficacia según el modelo agroecológico.
Control biológico en los cultivos de café
El café es uno de los cultivos más importantes a nivel mundial, y su manejo integrado de plagas y enfermedades se ha vuelto fundamental. El control biológico es una estrategia que busca utilizar organismos vivos para controlar las plagas y enfermedades de manera natural. En el caso del café, se han empleado diferentes enfoques. Entre ellos:
1. Control biológico de insectos: El uso de artrópodos beneficiosos, como la avispa parasitoide Cephalonomia stephanoderis, puede controlar la broca del café (Hypothenemus hampei), una de las principales plagas que afecta la calidad y rendimiento de los cultivos.
2. Control biológico de enfermedades: Algunos hongos entomopatógenos, como Beauveria bassiana, pueden actuar como agentes de control de enfermedades en el café, como la Roya. Estos hongos atacan a los patógenos, disminuyendo su propagación.
Procesos de aplicación
La implementación del control biológico en los cultivos de café implica seguir ciertos pasos:
1. Identificación de plagas y enfermedades: Es fundamental realizar un monitoreo constante para identificar las plagas y enfermedades que afectan los cultivos.
2. Selección de organismos benéficos: Se deben elegir los organismos benéficos más adecuados para el control de las plagas identificadas, considerando su especificidad y capacidad de reproducción.
3. Introducción y establecimiento de los organismos benéficos: Los organismos seleccionados se introducen en los cultivos de manera estratégica para que puedan establecerse y controlar las plagas de forma efectiva.
Control biológico en el cultivo de plátano
El control biológico en el cultivo de plátano es una estrategia para manejar las plagas y enfermedades de forma natural, utilizando organismos vivos beneficiosos en lugar de pesticidas químicos. El plátano es un cultivo que puede ser susceptible a diversas plagas y enfermedades, como el barrenador del plátano (Cosmopolites sordidus), la sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis) y el virus del mosaico del plátano (Banana mosaic virus). El control biológico en el cultivo de plátano involucra el uso de organismos beneficiosos para suprimir las poblaciones de plagas y reducir la incidencia de enfermedades.
1. Depredadores: Algunos insectos y animales, como los escarabajos depredadores (Coccinellidae) y las arañas, se alimentan de plagas como áfidos y trips, que pueden dañar los plátanos.
2. Parasitoides: Los parasitoides son organismos que se desarrollan dentro de sus huéspedes y los matan. Parásitos como las avispas parasitoides pueden atacar insectos como el barrenador del plátano.
3. Hongos entomopatógenos: Los hongos entomopatógenos, como Beauveria bassiana, pueden infectar y matar a las plagas, ofreciendo un control biológico efectivo en el cultivo de plátano.
Procesos para la aplicación del control biológico
1. Identificación de plagas y enfermedades: Realiza un monitoreo regular del cultivo de plátano para identificar las plagas y enfermedades presentes. Esto es fundamental para determinar qué organismos beneficiosos son más adecuados.
2. Introducción de organismos beneficiosos: Una vez identificadas las plagas y enfermedades, se deben introducir los organismos beneficiosos en el campo de cultivo. Esto puede implicar la liberación controlada de insectos depredadores o parasitoides o la aplicación de hongos entomopatógenos en forma de esporas
3. Conservación de hábitats naturales: Promover la conservación de hábitats naturales en y alrededor de los cultivos de plátano, como bosques cercanos o setos, puede atraer y mantener poblaciones de organismos beneficiosos.
Recomendaciones para el mejoramiento según el modelo agroecológico
El modelo agroecológico busca promover la sostenibilidad y la biodiversidad en la agricultura. Para mejorar las prácticas de control biológico en los cultivos de café y plátano, se sugieren las siguientes recomendaciones:
1. Fomentar la diversidad de organismos benéficos: Promover la diversidad de especies de organismos benéficos en los cultivos, ya que diferentes especies pueden controlar distintas plagas. Esto se logra mediante la conservación de hábitats naturales y la implementación de prácticas agroecológicas.
2. Mejorar la capacidad de autodefensa de las plantas: Fortalecer la resistencia de los cultivos mediante técnicas como la selección de variedades resistentes, el manejo adecuado del suelo y la nutrición vegetal equilibrada.
3. Capacitación de agricultores: Brindar capacitación y asistencia técnica a los agricultores en el uso correcto de los organismos benéficos, identificación de plagas y enfermedades, y buenas prácticas agrícolas para promover una implementación efectiva del control biológico.
El control biológico se presenta como una alternativa valiosa en la gestión de plagas y enfermedades en los cultivos de café y plátano, alineado con los principios del modelo agroecológico. Al utilizar organismos beneficiosos, se reduce la necesidad de pesticidas químicos, se promueve la biodiversidad y se fomenta la salud del cultivo. Sin embargo, es importante diseñar estrategias de control biológico específicas para cada plaga o enfermedad y monitorear constantemente su efectividad. La implementación adecuada de estas prácticas aporta beneficios tanto para el medio ambiente como para la productividad agrícola, promoviendo sistemas agrarios más sostenibles y resilientes.
